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孤独の貧乏飯

酒飲みてえ~

#003 家主に黙って作るオムライスは美味い

 

ただいま居候の身です。

 

 

家主が寝たので勝手に食材を漁ります。

 

 

今までオムライスを作ったことがなかったので、あり合わせの食材で作ってみました。

 

 

<材料>

小さい玉ねぎ半玉(25円)

玉子2個(35円)

バター10g(20円)

鶏ガラ顆粒大さじ1/2

マヨネーズ少々

牛乳大さじ1

ケチャップ好きなだけ

ウスターソース大さじ1

オレガノ少々

塩少々

胡椒少々

 

 

 

 

 

 

 

まずケチャップライスの簡単な作り方だ。

 

 

1. 玉ねぎを軽くみじん切りにする

2. バターで火が通るまで炒める

3. ウスターソースを入れる

4. ご飯を入れる

5. ケチャップ、塩、胡椒、オレガノ、鶏ガラ顆粒でいい感じにする

6. 皿に盛り付ける

 

 

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ケチャップライスのレシピを見たことが無いから実際これが正しいケチャップライスなのかどうかはわからんが、オレガノだ。オレガノを入れたらそれっぽくなる。オレガノを忘れるな。

 

 

 

 次に玉子だ。

 

 

1. 玉子2個をしっかりとく

2. 牛乳を大さじ1、マヨネーズを少し入れる

3. よく混ざったらアツアツのフライパンにGo

 

 

 

フライパンはしっかりと油をひいてアツアツにしておこう。

 

また、玉子はいじり過ぎず、また放置しすぎないように、裾をひっぱるようにして中央の卵液を流し入れて、中央に寄せていく。

 

 

 

 

 

 

 

そして皿に盛ったケチャップライスの上に被せてええええええええええ

 

 

 

 

 

 

 

勝手にオムライス(90円くらい?)

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(反省) バターは多けりゃいいってもんじゃない。